نشانه های کم خونی در کودکان

البته توصیه‌های دریافت آهن روزانه طبق غذایی که هر کودک می‌خورد، متفاوت است.

دو شکل آهن وجود دارد: هِم و غیرهِم. آهن هِم فقط در محصولات حیوانی مانند گوشت و غذاهای دریایی وجود دارد. آهن غیرهِم نیز از منابع غیر‌حیوانی و غذاهای غنی شده به دست می آید.

هر دو نوع آهن نیازهای روزانه فرد را تأمین می کند. اگرچه جذب آهن هِم برای بدن راحت‌تر است. به همین دلیل، افرادی که فقط از طریق منابع غیر‌گوشتی آهن دریافت می‌کنند، مانند گیاهخواران و کودکان بد غذا، باید ۱.۸  برابر بیشتر نسبت  به گروه سنی شان و مقدار مصرف پیشنهادی آهن دریافت کنند.

ترکیب آهنی که منشأ گیاهی دارد با ویتامین سی مانند لیمو و پرتقال، می‌تواند جذب آهن در بدن را راحت‌تر کند.

شیر و آنتی اکسیدان ها تمایل بیشتری به تداخل با اثر مکمل های آهن دارند، بنابراین مطمئن شوید که کودکان شما در زمان استفاده از قرص های آهن از مصرف آن ها اجتناب می کند. همچنین با اضافه کردن مواد غذایی غنی از آهن مانند جگر، گوشت قرمز، زرده تخم مرغ، حبوبات، کشمش، نان و دانه های کامل و سبوس دار، به درمان کودک خود کمک کرده اید

منابع غذایی غنی از آهن برای کودکان

 بسیاری از کودکان به‌‌طور باورنکردنی بد غذا بوده و بارها غذا را قبل از خوردن و لذت بردن از آن پس می‌زنند. بنابراین برای درمان کم‌خونی کودک خود ناامید نشوید و وعده های غذایی سالم را بشناسید و برای کودک خود درست کنید.

در درمان کم‌خونی کودکان، غذاهای زیر منبع بسیار خوبی از آهن به شمار می‌روند که بسیاری از کودکان به آن‌ها علاقه مند می شوند:

1. غلات صبحانه غنی شده با آهن

بسیاری از غلات صبحانه، از جمله آن‌هایی که برای کودکان درست شده‌اند، با آهن غنی شده‌اند و اغلب ۱۰۰ درصد مقدار توصیه شده آهن برای کودک را فراهم می کنند.

به یاد داشته باشید بیشتر غلات صبحانه، نمک و شکر زیادی دارند. بنابراین بهتر است از آن‌ها به عنوان درمان دوره‌ای برای کم‌خونی یا بخش کوچکی از یک وعده برابر بهره ببرید.

2. جو دوسر

جو دوسر یک میان وعده مغذی است که بسیاری از کودکان آن را دوست دارند. ۳/4 یک فنجان جو دوسر حاوی ۴.۵ تا ۶.۶ میلی‌گرم آهن می باشد.

همچنین جو دوسر سرشار از فیبر بوده و انتخاب خوبی برای کودکانی است که یبوست دارند.

مقداری دارچین و کمی شکر قهوه‌ای به جو دوسر اضافه کنید تا برای کودک جذاب‌تر شود. کشمش همراه با آن به خاصیت آن می افزاید.

3. گوشت

همه فرآورده‌های گوشتی آهن زیادی دارند. با این حال، بسیاری از کودکان گوشت را رد می‌کنند؛ اما این راهکارهای ساده شاید آن‌ها را متقاعد کند که امتحان کردنش ارزش دارد:

گوشت را به شکل های سرگرم کننده برش دهید. اگر آن را روی تکه نان سفید غنی شده با آهن قرار دهید، مقدار آهن دریافتی را افزایش می دهید.

از ناگت مرغ استفاده کنید. بیشتر کودکان از گوشت خوششان نمی آید، اما غذاهای تهیه شده با مرغ را می خورند. البته این غذاها دارای چربی و نمک هم هستند وبهتر است احتیاط کنید.

گوشت گوساله یا بوقلمون چرخ شده را قبل از پخت با کمی شیر ترکیب کنید. در این صورت بافت خامه ای به آن می دهد که کودکان با میل بیشتری آن را می خورند.