یکی از مواد معدنی آهن میباشد که برای زندگی ضروری است. آهن در ساخت گلبول های قرمز خون نقش اساسی دارد، که حامل اکسیژن هستند. شما می توانید آهن را از غذا و مکمل ها دریافت کنید. اگر آهن کافی نداشته باشید، ممکن دچار کم خونی (سطح پایین گلبول های قرمز خون) شوید.
چرا مردم آهن مصرف می کنند؟
مکمل های آهن اغلب برای انواع خاصی از کم خونی استفاده می شود. کم خونی می تواند باعث خستگی و سایر علائم شود. اگر علائم کم خونی دارید، با پزشک خود مشورت کنید و سعی نکنید به تنهایی آن را درمان کنید.
مکمل های آهن اغلب برای درمان کم خونی ناشی از موارد زیر تجویز می شوند:
- بارداری
- قاعدگی های سنگین
- بیماری کلیوی
- شیمی درمانی
کسانی که ممکن است در معرض خطر کمبود آهن باشند شامل نوزادان نارس، کودکان خردسال، دختران نوجوان و زنان باردار، و همچنین افرادی با شرایط سلامتی خاص از جمله نارسایی مزمن قلبی، بیماری کرون (نوعی بیماری روده) ، بیماری سلیاک و کولیت اولسراتیو هستند. مکمل های آهن معمولاً برای زنان باردار یا در سنین باروری توصیه می شود تا از کم خونی جلوگیری کنند. قبل از مصرف مکمل آهن، از پزشک خود بپرسید که آیا برای شما مناسب است یا خیر.
آیا می توان آهن را به طور طبیعی از غذاها دریافت کرد؟
برای اکثر مردم، یک رژیم غذایی خوب، آهن کافی را تأمین می کند. منابع غذایی طبیعی آهن عبارتند از:
- گوشت، ماهی و مرغ
- سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ و کلم بروکلی
- میوه های خشک و آجیل
- لوبیا، عدس و نخود
- به بسیاری از غذاهای غنی شده مانند غلات و نان های غنی شده نیز آهن اضافه می شود.
آهن منابع حیوانی بهتر توسط بدن جذب می شود. اما همچنین، می توانید با خوردن میوه یا سبزیجات سرشار از ویتامین C (به عنوان مثال فلفل دلمه ای قرمز، کیوی، پرتقال) به جذب آهن گیاهی در بدن خود کمک کنید.
خطرات مصرف آهن چیست؟
اثرات جانبی. مصرف مکمل های آهن در دوزهای معمولی، ممکن است باعث ناراحتی معده، تغییر مدفوع و یبوست شود.
مصرف مکمل های آهن را شروع نکنید، مگر اینکه پزشک به شما توصیه کند که به آنها نیاز دارید. این امر مخصوصاً در صورت داشتن یک بیماری مزمن صادق است. زنانی که قصد باردار شدن دارند نیز باید قبل از شروع مصرف روزانه مکمل آهن، با پزشک خود مشورت نمایند.
فعل و انفعالات: آهن می تواند با بسیاری از داروها و مکمل های مختلف تداخل داشته باشد. مانند آنتی اسیدها و مهارکننده های پمپ پروتون، برخی آنتی بیوتیک ها، کلسیم و… مطمئن شوید که پزشک شما از تمام داروهای تجویزی و بدون نسخه ای که مصرف می کنید آگاه است (اگر به شما پیشنهاد مصرف مکمل آهن را می دهد).
مصرف بیش از حد آهن یکی از علل شایع مسمومیت در کودکان است که می تواند کشنده باشد. علائم مصرف بیش از حد آهن شامل استفراغ و اسهال شدید، گرفتگی معده، رنگ پریدگی یا آبی رنگ شدن پوست و ناخن ها و ضعف است. این علائم را به اورژانس اطلاع دهید.
